配方来自油管博主：조꽁드Joconde's baking开云体育

你需要准备的材料有：

6寸巴斯克蛋糕：奶油奶酪250克，糖52克，玉米淀粉5克，鸡蛋2个，淡奶油130克，香草精5克

生巧克力：黑巧克力120克，奶油120克，无盐黄油16克

巧克力麻薯皮：糯米粉110克，玉米淀粉20克，糖35克，可可粉9克，牛奶175克，植物油13克

奶油奶酪提前拿出看来软化，谭厚加入砂糖搅动丝滑。

加入鸡蛋和淡奶油一齐羼杂均匀，把玉米淀粉过筛加进去。终末获取的面糊比拟滋补，但还会有少量奶酪没方针王人备拌开，导致面糊不够良好，需要过筛一下。

烤盘是6寸的，垫好烘焙纸以后，倒入面糊，拿去220度烤45分钟。

名义要烤成这么焦焦的才可口哦。放去雪柜冷藏备用。

作念好了巴斯克，咱们来准备生巧克力吧。

巧克力，奶油，无盐黄油羼杂一齐，用文火加热把黄油和巧克力化开。搅动均匀等于生巧克力的糊糊了。

巴斯克在雪柜冷藏以后遇冷回缩不少，倒入生巧克力糊糊在顶部，密封放入雪柜冷藏1整晚。至少也要冷藏4小时吧。不要太心急哦。

然后咱们来准备最外层的巧克力麻薯皮。可可粉过筛一下。加入牛奶，糯米粉，玉米淀粉，糖和油羼杂均匀成面糊。

不粘锅文火加热并抓续搅动。

终末获取一个黏黏糯糯的巧克力糯米团子。一定要用不粘锅哦，别用铁锅给我方上强度。

带好手套，拉扯麻薯团子，让麻薯团子愈加软糯拉丝。

把冷藏以后的芝士蛋糕取出，如图所示分割为6份。

巧克力麻薯也分为6份，撒点可可粉，擀薄成麻薯皮。

把芝士蛋糕包入。

实足的所在要剪掉就不错啦。

撒上可可粉在名义，完成啦。外层是软糯的麻薯，内部是丝滑的生巧和浓郁的香草巴斯克蛋糕，爱吃甜品一定要试试哦。

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